社長Blog
2010年1月10日 日曜日
絶品！ジーマーミー豆腐
これは沖縄の料理で「ジーマーミー豆腐」という食べ物です。
一見、冷やっこに見えますが、食べると絶品です！
ジーマミーとは沖縄の方言で「ピーナッツ」を意味します。つまり、ピーナッツで作った豆腐なのです！
お箸でも簡単にとることが出来る程、プリンプリンでお口の中に入れるとピーナッツの香りが！
もう、本当に美味しいのです！
因みに豆腐の上に乗っているのはイチゴです。豆腐にイチゴを乗せるなんて普通は想像出来ないですが、これがまたバランスがいいのです！
生まれて初めて食べましたが、これはハマリます！
私が頂いたお店は、田園都市線の「宮崎台」駅近くにＪＡセレサ川崎の本店があり、その建物の裏側に「海ぶどう」というお店で頂きました。昨年、オープンしたばかりの綺麗なお店で生のピアノの演奏が楽しめるとても雰囲気の良いお店です。
オーナーが沖縄出身の方で、沖縄の家庭料理が食べられるダイニングバーです。
私は沖縄料理が食べたくなると、こちらのお店で頂いているのです。
皆さん、お近くにお越しの際は一度、寄られてみては・・・
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投稿者 株式会社トクガ
