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　昨日、同業者の大先輩と小杉で食事をした。先輩の会社の近くに美味しいスープカレー屋さんがあると言うので入ってみた。お店の中は南国風におしゃれに仕上げてあり、カウンターテーブルと奥には座敷がる。　オーナーの方はまだ２０代だと思うが、明るくて気さくな感じの女性だ。メニューは勿論、スープカレーがメインだ。「チキンのスープカレー」だったり「海の幸のスープカレー」だったりと5種類程あり、オクラやナスといった何種類かのトッピングもある。ご飯もグラムで３種類に分かれており、特に変わっていたのが、辛さが３０段階に分かれていたのにはビックリ！これだったら一人一人自分の口に合わせてカレーが食べられる。　私は「ポーク角煮のスープカレー」にナスとオクラをトッピングした。辛さは７にしてもらった。待っている間にテーブルに置いてある「美味しいスープカレーの食べ方」というのが置いてあったので読んでみた。　　まず、ご飯がスープカレーと別のお皿に盛られて来るのでスプーンでご飯を救い、スープカレーに沈めるようにご飯に染みさせて食べる。そしてご飯が残り少なくなったらスープカレーの中に混ぜて食べてもよしとの事。　　オーダーしてから１５分位して注文の「ポーク角煮のスープカレー」が来た。見た目は一つ一つの具が大きく色鮮やかで（ピーマンや人参だったりと）如何にも食欲を沸かす感じだ。そしていざ口にしてみると、今までの私のカレーに対するイメージが一気に変わった。名の通りスープなのでとてもあっさりしていて尚且つ、強い香辛料の香りもしないのでスルスルと食べられる。これは女性にもヘルシー感覚で食べられる。具も中までスープが染み渡りお肉も柔らかい。私は箸を休める事なく一気に、たい挙げた。　食べ終わってからオーナーに話しを聞くと、何と、独学で学んでこの味を完成さたと聞いてビックリ！料理はある程度のセンスが必要と言うが、まさに彼女は優れたセンスを持っていたのだろう。それと同時に彼女のスープカレーに対するこだわりと情熱がこの味を生み出したのだろう。　　読者の皆さん、小杉に足を運ぶ機会があれば是非、立ち寄ってみては如何でしょうか？本当に美味しいですよ！ちなみに先輩は会社の社員を連れてよく行くとか・・・近くて羨ましい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PS 先輩、昨日はご馳走様でした。　　　　　　　　 お店の名前　　「スープカレーＳyukur（シュクル）」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所　　川崎市中原区小杉町３－１５－１３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　　０４４－７１１－０１５４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間　　平日　１１：３０～１４：００　　　土日祝　１１：３０～１５：００　　　　　　　　　１７：３０～２２：００　　　　　　　　１７：３０～２２：００休み　　

＊不定休の為、電話で確認をしてから行かれるのが望ましい。　

場所　　中原警察署の目の前の信号（警察署前）の角に「三角堂薬局」があり、　　　　その横道を５０ｍ位入った右側にあります。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社トクガ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜井　栄福